宮城の冬の名物　せり鍋のお店

2021.01.18

コンフォートホテル仙台東口コンフォートホテル仙台西口

宮城県名取市の名産に「せり」があります。風味がよく、お正月のお雑煮に入れたり、蕎麦に入れて食べることが多いです。仙台ではお鍋に入れるのがトレンドです。今回はホテル最寄りで、せり鍋の美味しいお店をご紹介いたします。

せり草庵
https://serisouan.owst.jp/

せり草庵さんは仙台でも数少ない、せり鍋の専門店です。お野菜の入った甘くしょっぱい出汁が、鴨肉とせりのうま味を引き立てます。
新鮮なせりはシャキシャキとした歯ごたえが美味しく、葉と茎の部分で食感が異なります。せりは根まで食べることができます。根は火を通し、葉はさっとしゃぶしゃぶしてお召し上がりください。
鍋の〆には雑炊やうどん、お蕎麦の用意もありますよ！

サイドメニューや日本酒も宮城の地元のものが豊富でおすすめです。
今回注文した鴨鍬焼きの他、もうかの星（気仙沼の特産・サメの心臓のお刺身）や、定義三角油揚げなどがあります。宮城の美味しいものをたくさん召し上がってくださいませ。

〆の雑炊