コンフォートホテル奈良
十割そばと奈良の地酒を味わう大人旅【かえる庵】
みなさま、こんにちは！コンフォートホテル奈良でございます。
今回は、当ホテルのご当地マイスターいちおしの本格蕎麦屋をご紹介します。
外観からも素敵な雰囲気が伝わる「かえる庵」は春日大社の表参道でもある三条通りから少し入ったところにあります。
当館からは徒歩約10分程度で、奈良公園への行き返りに立ち寄りやすいロケーションです。
看板にもある霧下そばとは、昼夜の寒暖差が激しく、朝霧が発生しやすい高原地帯で育つ希少な蕎麦のこと。
主な産地は、長野県の戸隠・黒姫や、新潟県の妙高などです。
こちらのお店では、そんな厳選された国産のそば粉を贅沢に使用し、つなぎを一切使わない「十割そば」を堪能できます。
運ばれてきた蕎麦は、十割ならではの香りと、しっかりとした歯ごたえ！
鰹の香りが立ち上る関西風のつゆは力強い蕎麦の風味に負けることなく、最高の相性。
食後のお楽しみは、トロッと濃厚な蕎麦湯。残ったつゆを割って一口飲むと、出汁と蕎麦の旨味が体中に染み渡り、最高の満足感に包まれます。
「お蕎麦だけだと少し物足りないかも…」という方もご安心を！
こちらでは奈良名物の柿の葉寿司（鯖・鮭が各1個）を一緒に注文できます。
お腹も心もしっかり満たされる、おすすめの組み合わせです。
このお店のもう一つの魅力は、お酒好きの心をくすぐるラインナップ。
奈良産の銘酒がずらりと揃い、お酒に合うアテも何種類か用意されています。
定番の「板わさ」をつまみながら、奈良の地酒をちびちびと。
まさに大人の贅沢な嗜みがここにあります。
あえてBGMは流さず、そばをたぐり啜る音が響いているのが印象的なこの店で、奈良のお昼時を過ごしてみるのはいかがでしょうか。
【霧下そば 生粉打ち かえる庵】
住所：奈良県奈良市下三条町24-1
営業時間：11:00～14:00 売り切れ仕舞い
定休日：水・木（祝日は営業）
| コンフォートホテル奈良 | https://www.choice-hotels.jp/hotel/nara/ |
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ご当地マイスターとは
コンフォートホテル独自の社内認定試験に合格した、地域の魅力を知り尽くしたスタッフです。
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