福井のソウルフード！ソースカツ丼

2026.07.11

コンフォートイン福井

コンフォートイン福井です。

今回は、福井のご当地グルメとして外せない「ソースカツ丼」。
その中でも「ふくしん」は、地元の方から長年親しまれている人気店です。

現在はエルパ内に店舗を構え、買い物の合間や観光途中にも気軽に立ち寄ることができます。

ふくしんのソースカツ丼は、薄めに仕上げた豚カツをサクッと揚げ、甘みとほどよい酸味のある特製ソースにくぐらせて、ご飯の上へ豪快に盛り付けた福井ならではの一杯です。衣は軽く、ソースがしっかり染み込んでいながらもくどさがなく、最後まで飽きずに食べられるのが魅力です。ソースが染みたご飯との相性も抜群で、一度食べるとまた食べたくなる味わいです。

福井のソースカツ丼は、一般的な卵でとじたカツ丼とは異なり、薄いカツを特製ソースにくぐらせる独自のスタイルが特徴です。福井県民にとっては昔から親しまれてきたソウルフードであり、県外から訪れる多くの観光客にも人気があります。越前おろしそばと並ぶ福井を代表するご当地グルメとして、ぜひ一度「ふくしん」の味をお楽しみください。