コンフォートホテル呉
広島・呉で食べたい！半月形の呉焼きとは？|「多幸膳」をご紹介
広島のお好み焼きといえば「肉玉そば」が定番ですが、呉市にはちょっと違うスタイルがあります。
それが「呉焼き」。特徴は、呉名物の細うどんを使い、生地を二つ折りにした半月形のフォルムです。
このスタイルは、かつて海軍の街として栄えた呉で、造船職人が手早く食べられるように考案されたと言われています。
そんな呉焼きを唯一味わえるお店が、呉市れんが通りにある「多幸膳」（たこぜん）さん。
定番のお好み焼きソースも美味しいですが、テーブルにある「辛みそソース」も絶品！ハーフ＆ハーフで楽しむのが私のおすすめです。
広島弁で言うと「ぶちうまい！」。
さらに、お店の近くには呉焼きモチーフのご当地マンホールもあるので、観光ついでに探してみるのも楽しいですよ。
呉に来たら、ぜひ立ち寄ってみんさい♪
『多幸膳』
住所：呉市中通3-8-3
定休日：火曜
| コンフォートホテル呉 | https://www.choice-hotels.jp/hotel/kure/ |
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