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Choice HoteLog ホテルブログ

2020.11.02 コンフォートホテル長野

蕎麦は長野県の郷土食

長野県と言えば蕎麦!長野県内には国内トップクラスの蕎麦屋があります。長野県へお越しになった皆さんへオススメしたい蕎麦店をご紹介します。長野の自然豊かな山々に癒されるとともに、美味しい蕎麦はいかがでしょうか?

浅葉野庵

信州三大修験霊場の小菅神社へ向かう坂道の左手にあるお店です。
のど越しの良い二八蕎麦。山菜を豊富に使った野菜天ぷらが絶品です。
沢山の緑と山野草を眺めながら里山の静かな時間を満喫できる隠れ家です。
アクセス 戸狩野沢温泉駅よりタクシー約10分。信濃平駅より徒歩約40分

 

そば信

そば信のある道の駅は地元色の濃いフードコートになっており、いつも混雑しています。
店内で蕎麦を打つ店主を見ながらの蕎麦の味は格別です。

私はざる蕎麦を食べましたが、こちらも二八蕎麦なので食べやすいです。
長野の冷たい水で絞められた蕎麦はこしが強く、蕎麦粉の味が濃くて信州そばならではの味に満足しました。

天ぷらも地元で採れた茄子・ピーマン・かぼちゃなどの高原野菜を使って甘みのある天ぷらでした。
ぜひ長野の田舎蕎麦を堪能されたい時は「そば信」にお越しください。
アクセス 信州新町道の駅 国道18号を松本方面へ 川中島駅より車で約20分

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