コンフォートホテルERA金沢東口｜朝食ビュッフェのご案内

おすすめメニュー Recommend

地域ならではの食材や味わいを楽しめるメニューが充実。
旅の朝が楽しみになる、ココロとカラダにエネルギーをチャージする朝食をお楽しみください。

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  【金沢東口限定ご当地メニュー】チャンピオンカレー

  金沢カレーの元祖「チャンピオンカレー」。野菜や肉の旨みが凝縮した、濃厚でコク深い味わい。
  金沢で長く親しまれてきたご当地の味です。

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  【金沢東口限定ご当地メニュー】炊き込みご飯

  加賀れんこんの食感と能登牛そぼろの旨みが重なるごはん。
  トリュフオイル香る卵黄や牛骨だしを加えて、味わいの変化も楽しめます。

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  【金沢東口限定ご当地メニュー】めった汁

  根菜をたっぷり使った、石川県で親しまれる家庭の味「めった汁」。
  具材の旨みが味噌に溶け込み、朝のカラダをほっと温める具だくさんの郷土汁です。

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  【金沢東口限定ご当地メニュー】焼鮭 とり野菜みそ

  石川県で長年愛されてきた調味料「とり野菜みそ」で焼鮭を味付け。
  香ばしい鮭の旨みに味噌のまろやかなコクが重なる、ごはんがすすむ一品です。

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  【金沢東口限定ご当地メニュー】のどぐろ出汁そば

  能登の伝統野菜「中島菜」を練り込んだ麺に、のどぐろの出汁を合わせた上品な一杯です。

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  【金沢東口限定ご当地メニュー】能登豚ポークチャップ

  能登豚の旨みを活かしたポークチャップ。
  甘酸っぱいソースが食欲をそそる、ご飯にもよく合う一品です。

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  【金沢東口限定ご当地メニュー】五郎島金時の笹麩

  加賀野菜にも認定されたブランド品種「五郎島金時」を使用。
  笹の香りとさつまいものやさしい甘みを楽しめる一品です。

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  【金沢東口限定ご当地メニュー】治部煮風

  石川の郷土料理「治部煮」をイメージした、とろみのある和風あんが具材をやさしく包む煮物です。

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  【金沢東口限定ご当地メニュー】五郎島金時とベーコンのジャーマン

  五郎島金時の甘みをベーコンの塩味が引き立てる、和と洋のおいしさを楽しめる一品です。

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  【金沢東口限定ご当地メニュー】シラスのカサレッチェグラタン

  シラスの旨みが溶け込んだクリーミーなソースを、ショートパスタと合わせたグラタン。
  こんがりとした焼き目とまろやかなコクが食欲をそそります。